Sachet sous vide PA/PE – Totalement étanche
Le sachet sous vide PA/PE est souvent utilisé pour conserver des produits alimentaires dans un congélateur. Totalement étanche, il offre une meilleure protection aux denrées.
Soluplast vous propose des sachets sous vide PA/PE de qualité supérieure pour préserver efficacement vos divers produits alimentaires.
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Présentation du sachet sous vide PA/PE
Les usages du sachet sous vide PA/PE
Le sachet sous vide PA/PE est l’emballage utilisé pour la conservation sous vide des produits alimentaires. Ce type de conservation consiste à extraire l’air d’un emballage de manière à protéger et préserver son contenu.
Que ce soit pour un usage domestique ou professionnel, notamment pour la cuisine professionnelle, le sachet sous vide permet de conserver efficacement vos produits alimentaires. Si les aliments que vous emballez en sachet sous vide peuvent parfois se conserver à température ambiante, il est le plus souvent indiqué de les mettre au réfrigérateur.
Les matières de ce type d’emballage
Les matières qui composent le type d’emballage sont indiquées par les sigles PA/PE. Ces derniers sont en fait les symboles de la composition des couches de matière plastique qui constitue le sac sous vide alimentaire. Ainsi, PA désigne Polyamide. Il s’agit de la couche externe qui confère au sachet son étanchéité. Pour ce qui est du sigle PE, il désigne Polyéthylène. Il s’agit de la couche interne du sac qui permet la soudure.
Les intérêts d’utiliser le sachet sous vide PA/PE
Le premier avantage d’utiliser le sachet sous vide PA/PE est la parfaite étanchéité qu’il offre pour la conservation de vos produits alimentaires. Ainsi, vos aliments secs seront efficacement protégés contre l’eau, mais également contre les micro-organismes et les poussières. Dans la même mesure, cette barrière étanche prévient la perte d’humidité dans vos produits, comme la viande et le fromage.
Par ailleurs, il faut savoir que le conditionnement sous vide permet de retirer l’oxygène présent dans l’emballage. Grâce à cela, vos aliments périssables resteront frais plus longtemps. En effet, il est à rappeler que l’oxygène cause la dégradation des lipides, des protéines et des hydrates de carbone, naturellement présents dans les aliments.
Pour vous permettre de profiter pleinement des avantages de l’emballage sous vide, Soluplast vous propose des sachets sous vide PA/PE multicouches et imperméables à l’eau et aux différents gaz.
